rem Mannheim Sonderausstellung: ESSEN und TRINKEN

Essen und Trinken sind für alle Menschen lebensnotwendig. Die Reiss-Engelhorn-Museen widmen sich Mit der großen Sonderausstellung „Essen und Trinken. Reisen durch Körper & Zeit“ diesem zentralen Menschheitsthema aus naturwissenschaftlicher und kulturgeschichtlicher Sicht.

Die Ausstellung wird in zwei Teilen präsentiert:

• Im Museum Weltkulturen D5 öffnen sich die Tore zur abenteuerlichen „Körperreise“ – eine Entdeckungstour durch den menschlichen Körper. Sie folgen der Nahrung durch ein Tunnelsystem vom Mund über Speiseröhre und Magen bis in den Darm. Spielerisch erfahren sie an interaktiven Stationen, wie Geschmack entsteht, wie Enzyme arbeiten, welche Bedeutung die einzelnen Organe haben und wie wichtige Nährstoffe ins Blut gelangen. Das Kohlenhydrat Zucker wird kritisch ins Visier genommen und auch die Begegnung mit dem „inneren Schweinehund“ gehört dazu, denn schließlich fragen sich viele, warum der Mensch trotz besseren Wissens zu ungesunder Nahrung greift.
   
• Im Museum Zeughaus C5 geht es auf eine „Zeitreise“ durch die Jahrtausende. Kuriose, kostbare und historische Objekte erzählen spannende Geschichten der Ess- und Trinkkultur von der Steinzeit bis in die nahe Zukunft. Im Fokus stehen Meilensteine der Speisegeschichte, aber auch verbindende Themen wie Nachhaltigkeit bei den eiszeitlichen Rentierjägern, Essen to go im alten Rom, Insektenessen in der frühen Neuzeit, Fleischverzicht und Reformbewegung um 1900 oder was Pizza mit Globalisierung und regionaler Identität zu tun hat. Schnell
  
  Erwachsene wie Kinder und Jugendliche dürfen sich auf Inszenierungen, mit denen sie in den menschlichen Körper eintauchen, auf anregende Mitmach-Stationen, archäologische Funde und kulturhistorische Zeugnisse freuen.